Hlavním zdrojem potravin pro přípravu české lidové stravy bylo vždy zemědělství. Potraviny byly získávány rostlinou produkcí (obilniny, luštěniny a zelenina) a živočišnou produkcí (maso skotu, …
Jídelníček našich předků
Tradiční kuchyně
Čaj proti jarní únavě
K přípravě odvaru budeme potřebovat: 1 list šalvěje, 1 list rozmarýnu, 1 list pelyňku, 2 řebříčkové natě, 2 třezalkové natě a kopřivu (list) 3 díly. …
Česneková polévka – Oukrop
Suroviny: 2l vody, sůl, 4 stroužky česneku, špetka majoránky, na špičku nože strouhaného zázvoru, 1 kávová lžička kmínu, 250g brambor, 1/2 kávové lžičky pepře, 30g …
Jarní polévka
Suroviny Mrkev Celer Petržel Pórek Sůl Květák Smetanový tavený sýr Houska Postup Očištěnou mladou mrkev, celer, petržel a pórek nakrájíme na proužky a dáme vařit …